Ripieno di formaggio pecorino sardo, olive, pomodori secchi, capperi, avocado e lime. Servito con ciuffetto croccante scaloppato su salsa guacamole piccante e tapenada di cuore di carciofo *1-7-14

Servita su salsa Teriyaki con arance, finocchi e ananas Grand Marnier *4-6-11-12

Condito con aromi naturali e brunoise di pomodorini, olive, capperi e prezzemolo *4-6

Gambero Rosso, Anelli di Calamaro, verdura in Pastella *1-2-4